Ostuni, universalmente celebre come la “Città Bianca”, è un capolavoro di architettura spontanea dove la calce candida delle case incontra il verde argenteo degli ulivi millenari e l’azzurro intenso del mare Adriatico.
Scoprire il nostro territorio significa perdersi tra vicoli millenari, assaporare una traditione culinaria autentica e rigenerarsi su spiagge incontaminate.
Tra storia e scorci segreti, il centro storico di Ostuni, chiamato dai locali “La Terra”, è un labirinto di vicoli, cortili e scalinate che si inerpica sulla collina.
Il salotto principale e cuore pulsante di Ostuni, un’ampia area pavimentata dominata dal maestoso obelisco di Sant’Oronzo e circondata da storici palazzi barocchi e vivaci caffè.
Capolavoro del gotico pugliese situato nel punto più alto della città; la sua facciata in pietra dorata è famosa per lo spettacolare e monumentale rosone a 24 raggi.
Splendida terrazza panoramica che regala una vista mozzafiato sulla Valle d’Itria, dove la distesa degli ulivi secolari si estende a perdita d’occhio fino a toccare l’azzurro del mare.
Iconico e fotografatissimo dettaglio dei vicoli di Ostuni; una porta in legno di un blu intenso che spicca a contrasto sui tradizionali muri bianchi a calce, circondata da fiori.
Il cuore pulsante e salotto buono di Ostuni, dominato dalla maestosa Colonna di Sant’Oronzo. Il punto ideale per un caffè al mattino o un aperitivo serale tra le luci della città.
Sapori Autentici
La cucina ostunese è un perfetto connubio tra la tradizione contadina della Murgia e i sapori del mare.
Nei vicoli del centro potrete cenare in osterie tipiche, alcune delle quali scavate interamente nella roccia (come la celebre Osteria del Tempo Perso), o cenare all’aperto su terrazze fiorite (La Taverna della Gelosia). Da non perdere le orecchiette alle cime di rapa e le grigliate di carne locale.
Immersi nella campagna circostante, potrete vivere l’esperienza di una cena a chilometro zero in masserie storiche, dove l’olio extravergine d’oliva viene ancora prodotto da ulivi millenari.
+39 377 3681 358
vabeostuni@gmail.com
Da Vabè potrete raggiungere a piedi in pochi minuti la maestosa Concattedrale di Santa Maria Assunta, la celebre Porta Blu, Piazza della Libertà con l'Obelisco di Sant'Oronzo e i resti delle antiche Mura Aragonesi, da cui si gode di un panorama mozzafiato sugli ulivi secolari fino al mare.
A pochi passi da Via Francesco Bax potrete gustare i piatti simbolo del territorio: dalle orecchiette con le cime di rapa al purè di fave con le cicorie, fino alle famose bombette di carne della Valle d'Itria. Al vostro arrivo saremo felici di indicarvi i nostri ristoranti preferiti ed evitare le trappole per turisti.
Vi consigliamo assolutamente le calette selvagge di Torre Pozzella, le dune di sabbia finissima di Lido Morelli e l'incontaminata Riserva Naturale di Torre Guaceto (a circa 20 minuti). Se non viaggiate in auto, durante l'estate sono attive navette pubbliche che collegano comodamente il centro storico alle località balneari.
Assolutamente sì. Ostuni è la porta della Valle d'Itria. In auto potrete raggiungere i trulli di Alberobello, Martina Franca, Locorotondo e Cisternino in circa 20-30 minuti, rendendo la nostra struttura il punto di partenza ideale per i vostri tour giornalieri.
Sarete circondati dal meglio dell'enogastronomia pugliese. Uscendo da Vabe troverete subito caffetterie per la colazione, osterie tipiche, ristoranti stellati e locali per un aperitivo al tramonto, tutti raggiungibili comodamente a piedi in meno di 5 minuti.
La piana degli ulivi monumentali che circonda Ostuni offre esperienze uniche. Vi consigliamo di prenotare una degustazione di olio extravergine d'oliva in un frantoio ipogeo del '700, oppure di fare un tour guidato in bicicletta o a cavallo lungo la Via Traiana, l'antica strada romana che attraversa il territorio.
Prenotate ora il vostro soggiorno a Vabè e assicuratevi un’esperienza esclusiva nel cuore della Città Bianca
